Голубика

Голубика НОВИНКА

Голубика - растение из семейства вересковых, ближайший родственник  черники. Эта ягода известна своими лечебными и вкусовыми качествами. По вкусу голубика немного проигрывает чернике, но зато плоды её в 1.5-2 раза крупнее и достигают размера спелой вишни. Она обладает гипоаллергенными свойствами, улучшает зрение и замедляет процессы старения в организме, нормализует пищеварение и стул, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Мировой рынок свежих ягод, и в том числе голубики, в последние 10 лет является одним из самым динамично развивающихся. Потребление голубики растет не только в странах, являющихся традиционными потребителями этой вкусной и полезной ягоды (Европа, США), но и на новых рынках – в странах восточной Азии (Китае, Южной Корее) и в России. Крупнейшими поставщиками голубики на мировой рынок являются Чили, Мексика, Аргентина, Перу, США, Италия, Польша, Испания. В Россию эта ягода поставляется в основном из стран Южной и Центральной Америки (Чили, Мексика, Аргентина, Перу). Растет доля поставок из Грузии. Так по данным портала “Freshplaza” объем производства голубики в Мексике с 2005 по 2015гг растет в среднем на 53% / год: с 260 т (2005г) до 15448 т (2015г). Основной объем выращивается в штатах Джалиско, Колима, Байя Калифорния. Ключевым импортером мексиканской голубики является США.  

Компания «Роял Фреш» осуществляет поставки голубики из Мексики и Грузии. Ягода мексиканского производства доступна с августа по май,  из Грузии – с мая по июль.

странасорткласскалибрупаковка
Мексика

Biloxy

1 класс 11+

Пластиковый лоток 125 г;

Коробка: 125 г*12 шт = 1,5 кг

Грузия

Bluecrop

Blue Gold,

Elizabeth

Legacy

Sunrise

O’neal

1 класс 11+

Пластиковый лоток 125 г;

Коробка: 125 г*12 шт = 1,5 кг

 Полезные свойства:

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬМИКРОЭЛЕМЕНТЫ (100г):ВИТАМИНЫ (100 г):

Пищевые волокна – 2,5 г

Углеводы -  6,6 г

Белки - 1,0 г

Жиры - 0,5 г

Энергетическая ценность: 39 ккал 

Железо — 0,8 мг
Калий — 51 мг
Кальций — 16 мг
Магний — 7 мг
Натрий — 6 мг
Фосфор — 8 мг

PP — 0,4 мг
В1 — 0,02 мг
В2 — 0,01 мг
С — 20 мг
E – 1,4 мг

Ниацин – 0,3 мг


Страна производства:

Мексика. Один из крупнейших мировых экспортеров ягод (малины, голубики). Сезон поставки - с сентября по май. Один из самых распространенных – сорт Biloxy, относится к группе «южные высокорослые». Этот сорт широко распространен в странах Южной (Чили, Аргентина) и Центральной Америки (Мексика).

Грузия. В Грузии в основном выращиваются северные высокорослые сорта (Блю кроп, Блю Голд, Элизабет, Легаси, Онил). Они отличаются друг от друга периодом созревания. Сезон поставок из Грузии – с середины мая до середины июля.